By @corinakitchen_
Bahan yg dibutuhkan:
– 100 gr ikan asin (saya pakai ikan serai rebus), goreng sebentar, sisihkan
– 2 buah tahu, potong kotak, goreng, sisihkan
– 100 gr cabe hijau
– 10 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
– 6 butir bawang merah
– 1 buah tomat merah, diiris
– 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
– 1 lbr daun salam
– Kaldu bubuk secukupnya
– Minyak utk menumis
Cara membuatnya:
Uleg kasar cabe hijau, cabe rawit dan sedikit garam. Tambahkan bawang merah, uleg lagi. Tumis cabe hijau, tomat iris, serai dan daun salam. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Masukkan ikan asin dan tahu. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
