Bahan
14 Potong ikan pindang (goreng, pisahkan duri, potong)
1/4kg cabe ijo keriting
1/2ons cabe rawit merah
1sdm saos tiram
3sdm kecap
1sdm gula pasir
5 bawang merah
5 bawang putih
3cm lengkuas digeprek
150ml air
Sedikit garam dan penyedap
Minyak untuk menumis
Cara buat:
-tumis bamer, baput, lengkuas sampai layu masukkan ikan pindang yg sudah dipotong2, beri air, lalu masukkan saos tiram, kecap , gula pasir, aduk dan tutup tunggu air sampai meresap dan tinggal sedikit.
– lanjut masukan cabe yg sudah dipotong2 aduk sampai layu, lalu masukkan garam dan penyedap, tes rasa jika sudah pas matikan kompor.
Note: jangan nunggu layu cabai, biar waktu dimakan masih berasa kraus2 dan seger..
